こんにちは岸野です。
先日、休日にランチに行って来ました。
鉄板焼に行ったのですが、個性的な空間で、美味しくゆっくりと過ごせました。

ふと気付いたのですが、BGMが流れていませんでした。

理由は、シェフとお客様に会話も楽しんでいただきたいからとのことでした。
BGMが無くても、ナイフとホークのカタカタという音、鉄板のカタカタという音、周りの会話など、心地良い感じでした。

この心地良い時間の様に、私もお客様に心地良い時間を過ごして頂ける様におもてなししたいと思います。

air　岸野千鶴

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